Dieta i Catering w Poznaniu
hudnięcie nie jest tylko sprawą silnej woli. Przyczyny tycia badają tysiące naukowców. O tym, jakie są efekty ich pracy, rozmawiamy z profesorem Marcinem Krotkiewskim, światowym autorytetem w tej dziedzinie.
Co jest największym przebojem w badaniach nad otyłością?
Stwierdzenie, że to stan zapalny, który prowa¬dzi do niewrażliwoÅ›ci na insulinÄ™. Musi być leczony. Pozwala to uniknąć innych kÅ‚opotów ze zdrowiem, min. zespoÅ‚u metabolicznego (to otyÅ‚ość brzuszna, powodujÄ…ca zagrożenie chorobami ukÅ‚adu krążenia, nadciÅ›nieniem, miażdżycÄ… i zawaÅ‚em serca, cukrzycÄ…, stÅ‚uszczeniem wÄ…troby, „SL” nr 11-przyp. red.). Wiadomo już, że jest jeden schemat powstawania stanu zapalnego, miażdżycy i nowotworów. ZwiÄ…zek otyÅ‚oÅ›ci ze stanem zapalnym wynika z mecha¬nizmów, które majÄ… umożliwić organizmowi przeżycie w ekstremalnych warunkach. JeÅ›li czÅ‚owiek gÅ‚oduje, jego ukÅ‚ad immunologiczny zostaje zablokowany, bo organizm musi przede wszystkim walczyć o przetrwanie, a nie np. walczyć z wirusami. A jeÅ›li czÅ‚owiek przez dÅ‚ugi czas je za dużo, jego ukÅ‚ad odpornoÅ›ciowy jest nadmiernie stymulowany To prowadzi wÅ‚aÅ›nie do przewlekÅ‚ego stanu zapalnego.
Z badań wynika również to, że zaburzenia metaboliczne mogą występować u co czwartej osoby, która ma nieznaczna nadwagę.
Najnowsze badania potwierdzają też, że czynniki środowiskowe i związane ze stylem życia, np. dieta czy aktywność fizyczna, mogą wpływać na nasz materiał genetyczny i sposób funkcjonowania genów.
Ważne jest i to, aby w diecie kobiety ciężarnej było pod dostatkiem kwasu foliowego oraz innych związków, np. betainy lub choliny To, co je kobieta w ciąży, decyduje o preferencjach smakowych jej dziecka, a także jej wnuków i prawnuków! Upodobanie do jedzenia takich, a nie innych potraw kształtuje się właśnie w pierwszych tygodniach życia płodowego i jest genetycznie przekazywane następnym pokoleniom. Tego nie da się od¬wrócić. Badaniem tych powiązań zajmuje się dziedzina zwana epigenetyką. Tę nazwę warto zapamiętać, o epigenetyce na pewno będzie jeszcze głośna Ja sam rzeczywiście lubię słodycze. Mam to z okresu życia płodowego i nie mogę sobie wmówić, że słodycze mogą dla mnie nie istnieć. Walczę z tym, ale jak się tylko trochę zapomnę, ponoszę porażkę. Uleganie pokusom równoważę zwiększonym wysiłkiem fizycznym. catering
Z nowym rokiem z reguły pragniemy zrobić coś dla siebie, żyć lepiej i mądrzej. To także znakomity moment na to, by zmienić dietę. W realizacji tego postanowienia pomoże nam nowa piramidacatering do firm
catering poznań
catering w poznaniu
catering wielkopolska
dieta
dieta dla
Alkohol to puste kalorie. I to niemałe. Czy trzeba zatem zapomnieć o smaku wina lub piwa? Niekoniecznie! Wystarczy trzymać się kilku racjonalnych zasad.
dieta do firm
dieta do firmy
dieta na dowóz
dieta odchudzajÄ…ca
dieta odchudzanie
dieta poznań
Dziesiątki prac wykazały ostatnio, że wrażliwość konkretnego człowieka na działanie insuliny, jego skłonność do otyłości i podatność na wy¬stąpienie zespołu metabolicznego kształtują się wżyciu płodowym. Szczególnie na początku i pod koniec ciąży. Wtedy komórki organizmu płodu są szczególnie wrażliwe na sposób, w jaki odżywia się matka. Wiadomo, że dzieci matek, które w ciąży były niedożywione, bo np. w ich diecie brakowało białka, przychodziły na świat z niską wagą urodzeniową. A później, jako dorośli, jedli za dużo: mieli nadwagę, nadci¬śnienie i cukrzycę.
dieta w poznaniu
firma cateringowa
targi poznańskie
Usługi Cateringowe
www catering
zdrowa dieta
Istnieje wielka grupa ludzi (przede kobiet), którzy mają tzw. otyłość gruszkową czyli pośladkowo-udową. Nie tylko nie jest ona groźna, ale wręcz zabezpiecza przed powsta¬niem zespołu metabolicznego. Osoby o takim typie otyłości nie powinny się odchudzać za wszelką cenę. Badania dowiodły, że odchudza¬nie im szkodzi i prowadzi do skrócenia życia nawet o kilka lat! Takie osoby lepiej zachęcać do zwiększonego wysiłku fizycznego, który z resztą dla każdego jest korzystny Zupełnie inaczej wygląda sytuacja osób, przede wszystkim mężczyzn, a czasem i kobiet po menopauzie, cierpiących na otyłość jabłkową (brzuszną) - groźną dla zdrowia. One powinny schudnąć! Zaburzenia metaboliczne mogą mieć również ludzie szczupli, ale to temat na zupełnie inną rozmowę. U wszystkich te zaburzenia pozwala zdiagnozować badanie CRP. Wykrywa ono białko C-reaktywne, zwane białkiem ostrej fazy, powstające w wątrobie. Niezawodnie informuje o istnieniu i rozmiarze stanu zapalnego. Po odpowiednim leczeniu poziom tego białka obniża się dość szybko, bo stan zapalny zostaje zlikwidowany. We współczesnej medycynie światowej to badanie tak podstawowe, jak kiedyś OB. (W Polsce Narodowy Fundusz Zdrowia nie refunduje tego badania - przyp. red.).